简要描述：动物源性成分检测仪食品安全监管监管部门通过定期抽检，利用真假肉检测仪对肉类产品进行快速筛查，能够及时发现并处理不合格产品，确保市场上销售的肉类产品符合安全标准。肉类生产加工企业可以利用该检测仪对原料肉进行质量把控，确保采购的肉类原料真实可靠，避免因原料问题导致的产品质量问题。同时，在成品出厂前进行快速检测，可以进一步提升产品的安全性和市场竞争力。餐饮服务业餐饮企业可以通过该检测仪对采购的肉类食材

 动物源性成分检测仪食品安全监管监管部门通过定期抽检，利用真假肉检测仪对肉类产品进行快速筛查，能够及时发现并处理不合格产品，确保市场上销售的肉类产品符合安全标准。肉类生产加工企业可以利用该检测仪对原料肉进行质量把控，确保采购的肉类原料真实可靠，避免因原料问题导致的产品质量问题。同时，在成品出厂前进行快速检测，可以进一步提升产品的安全性和市场竞争力。餐饮服务业餐饮企业可以通过该检测仪对采购的肉类食材进行快速鉴别，确保食材的真实性和安全性，为消费者提供健康、美味的餐饮体验。此外，在应对食品安全突发事件时，该检测仪能够快速排查问题源头，为餐饮企业及时采取措施、减少损失提供有力支持。

真假肉检测仪：精准守护食品安全

一、简要介绍：

 动物源性成分检测仪是一款高效、便捷的食品检测设备，专为识别肉类的真假而设计。可以对猪肉、牛肉、羊肉、马肉、驴肉、鸭肉、鸡肉等各种动物源性成分进行检测。能够迅速、准确地检测肉类及肉源性样品中的DNA成分，确保所食用的肉类真实可靠。其高灵敏度和低误差率确保了检测结果的准确性，为各检测单位提供专业的检测服务。

二、工作原理：

真假肉检测仪通过实时荧光定量pcr技术进行检测，利用特定的引物和探针对肉类样品中的DNA进行扩增和检测。

以下是其详细的工作步骤：

1、样品准备: 将肉类样品进行均质化处理，提取DNA。

2、PCR反应: 在反应管中加入特定的引物、探针和样品DNA，置于检测仪中进行PCR扩增。

3、实时检测: 在PCR扩增过程中，仪器通过荧光信号实时监测DNA扩增情况，生成扩增曲线。

4、数据分析: 根据荧光信号强度和扩增曲线，判断样品中是否含有特定的DNA序列，从而确定肉类的真假。

三、仪器特点：

1、体积小，重量轻，方便携带，兼容0.2PCR单管、八联管、同时检测16个样品；

2、采用美国MARLOW定制型帕尔贴模块高级别半导体芯片，新一代半导体升降温技术，变温速率可达每秒7度，使用寿命可达一百万次循环；

3、采用采光检测处理技术，自动调节荧光本底，提高荧光信号灵敏度和信噪比，获得更佳结果；

4、13S二通道快速采光，荧光采集信号稳定，减少延时误差；

5、采用免维护的长寿命LED光源，无需更换，独立荧光通道，不同通道之间的串扰更小；

6、恒流式控制电路，功率输出平滑，延长Peltier寿命，提高控温精度；

7、具有过流、过温等保护功能；

8、强大的软件分析功能，可以进行定量分析，熔解曲线分析，基因分型等，分析软件升级，支持不同行业的软件定制；

9、自带10寸彩色触摸屏控制。

四、技术参数：

荧光检测通道数：2通道

适配探针或染料：

通道：470/520 FAM,SYBR Green

第二通道：530/570 HEX,JOE,VIC

（16孔四通道版本）第三通道：580/610 ROX,CY3.5,Texas-Red

（16孔四通道版本）第四通道：630/670 CY5

操作方式: 一键启动，自动检测

检测时间: 30-60分钟

检测灵敏度：1个拷贝

误差率: ≤0.1%

样本容量：32*0.2mL

试管类型：0.2PCR单管，八联排管

样本容积：15-100uL

加热/冷却方式：半导体加热/制冷

温度范围：4℃-99℃

控温精度：≤±0.01℃

温度准确度：≤±0.1℃

温度均匀性：≤±0.3℃

发光器件：高亮度LED

采光器件：高灵敏度，高信噪比光电二极管

线性检测范围：100~1010个拷贝

线性相关系数：≥0.999

数据接口：USB 2.0*2

外形尺寸：235mm*385mm*175mm（宽*深*高）

重量：5.8Kg